什么名字，赵风扬咨询了几位学生的意见。经过一阵激烈的讨论，最后采用了“啃法鸡”这个名字，简称kfj。
随后赵风扬忙着去工商、税务各个政府机关办理执照，另外他还在店外面贴了招聘启事，招聘店长和一些服务人员。林梦夕她们毕竟是临时工，不适合重点培养。
因为沈一凡年龄太小，再加要隐瞒他的惊人财富，所以这家店的法人代表是赵风扬。卞良负责财务。李玉珍本来也要安排个管理岗位，但是她刚刚怀孕，店里又装修好没多久，搞不好会有甲醛等污染物残留，所以赵风扬让她在家里安心养胎。
有了卞良的指点，该打点的地方全都打点好，于是一切事务都办理得很顺利。
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虽然快餐店还没正式开业，但随着里面装修的曝光，外面招牌之类的装饰也开始挂起来后，在康桥镇可以说是引起了广泛的注意。
尤其是这家店开在镇心的大街，很多学生、小学生下学都要经过，看到店外面贴的汉堡、炸鸡、薯条这些美食的广告，大多数学生都已经是饥渴难耐了！
因为快餐店装修的风格非常的新潮，所以招聘启事贴出去没多久，来了很多门询问的人。
赵风扬选了几位形象还不错的年轻人，通知他们第二天来培训。
其有一位年纪稍微有点大的女士，名叫胡丹，曾经在梁溪市里的肯德基过班，有过在这种西式快餐店管理的经验，所以赵风扬打算安排她做店长，把内部的管理也向肯德基看齐。
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